TIMTO BLOGEM RISKUJI POTENCIALNI SANCE NA VDAVKY ZA SLUSNEHO NEJEN KATOLICKEHO MLADENCE, KTERY BY RAD, ABY MU ZENA UVARILA, ... ALE JSEM ODVAZNA A RISKNU TO SE PODELIT O TEN KULINARSKY SKVOST...

*Ac je toto napsane v patek, konalo se to ve ctvrtek v ramci patecniho postu.

V dobach davnych tomu bylo, co se v me hlave urodilo, stat se milou, hodnou, privetivou, ... proste ten ideal pro mladence, delsi sukne [pod kolena o centimetr, aby se nereklo...], rudsi licka [ac ted pry leti pudr bronz], to musi byt vdavku chtiva katolicka ...

Mno, tak jsem si rekla, ze laska preci jen prochazi tim zaludkem a ac nejsem prvoplanova krasavice [90,60,90], ale preci jen nejaky ten decentni spicek navic, jsem se rozhodla udelat neco se svym kulinarskym umem.

Doposavad mne sla osmahnout pekne jatyrka, udelat uzasne jemnou a zahustenou omacku a ryzi uvarit taky nejni nejaky to umeni. Ac se postupem privatniho casu s moji milou kamaradkou, stal ze mne absolutni profik ve smazeni jatyrek a priprave salatu a vyberu dobreho vinka, to by mi slo, ... ale na co ulovit mladence? Ne kazdy preci ji ty jatra, ze...

Mno a nechtelo se mi moc nad tim premyslet a tu jsem poprve jedla spagheti a la carbonara, kteryma se strasne vychloubal nas pan spiritual, ze je tak dobre umi udelat, ac je to jiste skromny, ctihodny otec, jak slo o carbonaru, byl bez sebe. Nu a jak ja to umim, podarilo se mi tehda nejak decentne vetrit k nemu na obed. A on porad strasne tajil, jak ze je dela, jen procedil mezi zuby, ze se ty vajicka primichaji k tej osmahnute slanine, ... Od te doby vzdycky, kdyz je delal a ja mela to stesti je jist, byl to neskutecny gurmansky pozitek...

V tom mne blysklo, ano, treba toto je ten spravny recept, jak neurazit a pri tom ohromit, ha, rekla jsem si, naucim se carbonaru, to bude jiste jednoduche ...

Vypatrala jsem ingredience a aj vypacila z naseho spirituala ty bylinne prisady, co tak zuby nehty tajil a s vervou se odbebrala na privat, ze to uklohnim a aj spolubydlici, ze se pomneje.

Tak jsem uvarila bravurne spagheti [na tom se snad ani nic skazit neda], prilila jsem k nim profesionalne i trochu olivoveho oleje a trosku prisypala tej soli. Nakrajela predrazenou slaninu z Hypernovy a jala se ji smazit, opeprila do zlatova osmahly ten skvost, nakrapla jedno vejce, prsk ho tam, nakrapla druhe, ... a jeje, co se nestalo ... z vysnene carbonary se stala smazena vajicka se slaninou a jako dezert uvarene testoviny. Oj, to me nastvalo, mela prijit spolubydlici, ja nemela uz jinou slaninu. Tak jsem ty smazeny vajicka se slaninou rychle snedla, aby to jako vypadalo, ze treba slaninu v krame nemeli...:]] Do toho spolubydlici vola, ze se o hodinu zdrzi. Cas byl na me strane, ... jak ze sebe neudelat totalniho blbce, ze mi nedoslo, kdyz prsknu vejce na rozpalenou slaninu, ze z toho nebude neco tekuteho s prijemnou chuti ...

Nu a tak jsem rychle sjela do ERKA, to je bliz nez Hypernova. Meli tam rajcatove pyre, cibulku, hrebicek, bylinky jsem mela doma, tak ne carbonara, ale bolognese to mohla zachranit:] Hned jsem se priznam trosku cepirila, jak mi to rychle palilo, ale pote mi zasejc rychle sklaplo, kdyz jsem prisla na privat a spolubydlici uz tam... ''Jak to, ze nejsi o hodinu zpozdena...?:]'' '' Potkala jsem kamarada a ten me nakonec hodil az sem.'' ''Aha ...'' [poklesly ton] ''A kde je ta nase slavna carbonara?'' ''Ale, ani se neptej,'' jala jsem se vysvetlovat, nacez jsem se musela zacit strasne smat, coz neni nic zvlastniho a vyklopila jsem naprosto vse. Cely vecer jsme se obe smali a ani kamaradce nevadilo, ze neochutnala smazeny vajicka, ale bolognese ji potesila o to vice, ze to mela i se spetkou toho humoru a pri dobrem vinku.

Dneska me prepadla chut na carbonaru, skoda jen, ze tady nemam granpadino [jestli se tak ten tvrdej drahej sejr pise] a vzpomnela jsem si, jak jsem to tehda pokonila a dneska jsem opravdu nemela chut na smazeny testovinovy vajicka. To me jiste musel osvitit Duch Svaty [at to ma taky nejakou duchovni tematiku, kdyz jsme na tech Signalech...:], protoze jsem znovu uvarila spagheti naprosto profesionalne, osmahla slaninku o to profesionalneji a aj dokonce jsem zapla ventilator, aby to kuchyn a cely dum nezalilo tou libou vuni, ktera kdyz se vetre do zdi, uz neni tak liba ... Opeprila, vyndala 2 vejce z lednicky, nakrapla decente jedno a pote, co jsem slaninku odstavila z ohne, jsem ji promichala a cekala s trpelivosti hodne mistra. Nechala jsem ukapnout trochu toho bilku, jak bude reagovat [jeste vzpominky na reakce z chemie...]. Trosku se zabelilo, drama se zacalo stupnovat o to vice, kdyz se skorapka chtela podlomit pod rukama, tak jsem si rekla, ja to teda zkusim ... V druhe ruce varecku pripravena rychle michat, bilek a zloutek v letu, michala jsem jak o zivot ...

ANO, JUCHU, povedla se, joj, hej, jupi, hura, juchajda, wau, ... takze moje tel. c. 00420724... :]]

Proto ted uz se pry podle tradice muzu vdavat, umim uvarit jatra s ryzi, spagheti a la carbonara, bolognese, caj a na kafi musim jeste zapracovat.

Najde-li se zajemce na konzumaci spaget 4* tydne a jater 2* [preci jen jsou tezsi na traveni] a caj o nedeli mozna i s tim kafem, cislo je vyse:] Budu se tesit na vsechny vzkazy, jiste zde bude hodne nejen katolickych chalanu, kteri chcou poradnou krasavici s umem pro to kulinareni... Devcata, piste taky, vam milerada poradim se vsemi otazkami ohledne carbonary, ci jak ulovit toho spravneho chalana, ... Mno, tak to by bylo, jen jestli jsem si nakonec nespletla stranky s Katolickou seznamkou ... :]

S pozdravem a pobavenim

Vendy a la carbonara [dneska mimoradne pekne v Anglii palilo slunicko...]